Праздничный стол. Секреты изящной сервировки

Праздничный стол. Секреты изящной сервировки

Автор: Уильям Эовард

В книге автор раскрывает свои секреты сервировок стола по самым рапным поводам — от многолюдных званых вечеров до интимных встреч, от приемов по поводу значительного семейного события до неформального ужина, разработал стилистику каждого варианта сервировки и своими руками осуществил все, что вы увидите в этой книге. Автор поделится с вами некоторыми идеями и опытом — от приобретения хорошего столового сервиза до искусства координации цвета и современных тенденций художественного оформления стола.

Easy Asian Noodles

Easy Asian Noodles

Автор: Helen Chen

EASY ASIAN NOODLES includes more than 60 recipes for noodle dishes, all of which are simple enough for even a fledgling Asian cook. If you can make spaghetti, you can make these recipes. Many of them take less than half an hour from pan to plate — it’s the perfect way to add variety to hurried weeknight dinners. And the majority use ingredients you’ll find in any supermarket — the most exotic ingredient in Chen’s Yaki-Soba is Worcestershire sauce!

Любимые блины, блинчики, вафли, оладушки

Любимые блины, блинчики, вафли, оладушки

Автор:

Тающие во рту блинчики, хрустящие вафли, нежные оладушки — что может быть вкуснее! Их можно подавать как с фруктами, ягодами, сливками, шоколадом, так и с разнообразными несладкими начинками — с беконом, сливочным сыром, зеленым луком и лососем… Лучшие рецепты всевозможных блинов, блинчиков, оладий и вафель станут украшением вашей коллекции. Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких!

Пасхальное меню

Пасхальное меню

Автор: Юлия Высоцкая

Пасха — это светлый весенний праздник, который мы отмечаем в кругу семьи за праздничным столом. «Я очень люблю, чтобы в такие праздники на столе была русская еда», — говорит Юлия Высоцкая и делится с читателями рецептами тех блюд, которые готовили на Пасху у нее дома, и тех, которые она нашла сама методом проб и ошибок. Вы узнаете, как сделать пасху воздушной и нежной, как испечь настоящий кулич, который, как у Юлиной бабушки, не черствеет, как приготовить пасхальные шоколадные яйца и многое другое. Все рецепты снабжены красочными иллюстрациями. Подобная книга издается впервые! Красочная, эмоциональная книга станет отличным подарком по разумной цене.

Источник здоровья. Сок жизни. Белая кровь. Занимательно о молоке и молочных продуктах

Источник здоровья. Сок жизни. Белая кровь. Занимательно о молоке и молочных продуктах

Автор: А. И. Ивашура

Молоко недаром называют «источником здоровья», «соком жизни», «белой кровью». Любой пищевой продукт можно заменить молоком, но ни один из них полностью не заменит молоко. О питательных и лечебных свойствах молока (коров и других животных) и молочных продуктов, об истории молочного дела, о выработке из молока сливок, сливочного масла, сыра, творога, сметаны, мороженого, молочных напитков, кисло-молочных продуктов, йогурта, молочных консервов, об использовании в питании людей побочных продуктов переработки молока, о перспективе производства и потребления молока и молочных продуктов в будущем занимательно рассказано в данной книге. Она представляет собой научно-популярное издание и рассчитана на широкий круг читателей любого возраста и любых профессий, проживающих на территории бывшего СССР.

Лучшие рецепты от Анастасии Скрипкиной с пошаговыми фотографиями

Лучшие рецепты от Анастасии Скрипкиной с пошаговыми фотографиями

Автор: Скрипкина А.Ю.

Анастасия Скрипкина — самый популярный кулинар в интернете. И это объяснимо. По ее рецептам с пошаговыми иллюстрациями готовить намного удобнее, чем по запутанным гастрономическим журналам или популярным телепередачам. У Скрипкиной все без дураков — только самое вкусное, только беспроигрышные варианты, а объяснения настолько детальны, что не промахнется даже самый нерасторопный новичок. В книге — лучшее из практики, истинные бестселлеры кулинарии, начиная от салатов и закусок и заканчивая десертами и коктейлями.

Консервирование и другие кулинарные рецепты

Консервирование и другие кулинарные рецепты

Автор: Октябрина Ганичкина, Александр Ганичкин

Можно приготовить разнообразные салаты и необыкновенно вкусные соусы, научиться правильно солить огурцы, квасить капусту и консервировать помидоры, варить изумительное по вкусу варенье, если следовать советам Октябрины Ганичкиной и готовить по ее кулинарным рецептам.

Vibrant Food: Celebrating the Ingredients, Recipes, and Colors of Each Season

Vibrant Food: Celebrating the Ingredients, Recipes, and Colors of Each Season

Автор: Kimberley Hasselbrink

Photographer and food blogger Kimberley Hasselbrink looks at ingredients differently, regarding them in terms of what colors inspire her: the shocking fluorescent pink of a chard stem, the deep reds and purples of baby kale leaves, the bright shades of green that emerge in the spring, and even the calm yellows and whites of so many winter vegetables. Thinking about produce in terms of color has reinvigorated Hasselbrink’s relationship with food, and in this collection of recipes, she employs color, flavor, and texture to build gorgeous yet unfussy dishes. From Pasta with Nettle Pesto and Blistered Snap Peas in spring to Broiled Figs with Za’atar and Pecans in autumn, this beautiful celebration of the colors, flavors, and moods of each season create a delicious picture of healthy eating.