Итальянский ресторан. Создание и управление

Итальянский ресторан. Создание и управление

Автор: Маргарита Моисеева

По мнению ведущих российских экспертов, заведения итальянской кухни — одно из самых перспективных направлений современного ресторанного рынка. Мода на итальянскую кухню не только стабильно удерживается на протяжении последних лет, но и получает сегодня второе рождение. В книге обобщен опыт лучших отечественных ресторанов, работающих в данном сегменте, представлен подробный анализ их деятельности, рассмотрены все аспекты создания и управления — от концепции и выбора оборудования до особенностей гастрономии, винной карты и обслуживания.

Ready to Order: Elementary English for the Restaurant Industry: Workbook with Answer Key

Ready to Order: Elementary English for the Restaurant Industry: Workbook with Answer Key

Автор: Anne Baude, Montserrat Iglesias, Anna Inesta

Ready to Order is for students training to become or working as chefs, bartenders or rvides the language training they need to be operational in the fast-moving food and beverage industry. Aimed at elementary level, Ready to Order also caters for the needs of mixed ability groups. Ready to Order presents and practises the relevant language and skills work in context focusing on typical situations in a hotel restaurant. Features: Simple real-life dialogues and texts present key language; Systematic introduction, practice and recycling of core topic vocabulary; Funnctional language and grammatical structures develop essential communication skills; Comprehensive pronunciation syllabus builds confidence and professionalism; Tip boxes give extra help with learning skills and cultural awareness; Glossary and grammar reference section provide extra support; Workbook includes further essential vocabulary and language work; Teacher’s Book…

Инновационный бизнес. Практика передачи технологий

Инновационный бизнес. Практика передачи технологий

Автор: В. Г. Зинов, Д. Н. Вовк

Учебное пособие содержит широкий набор профессиональных инструментов и практических рекомендации, цель которых — формирование навыков построения аффективного инновационного технологического бизнеса, основанного на процессе передачи технологий. Это сложный многоэтапный процесс построения сотрудничества между участниками создания нового интеллектуального продукта, которые в результате совместной технико-внедренческой деятельности вносят нематериальный вклад в выращиваемый бизнес и хотят получить за это свою долю в будущей прибыли. Пособие можно использовать в программах подготовки управленческих кадров и специалистов различного уровня для национальной инновационной системы, а также для сотрудников предприятий, в чьи функции входит управление трансфером и коммерциализацией результатов исследований и разработок. Предлагаемая форма освоения профессиональных знаний и навыков основана на системе самоконтроля знаний. Изложенный материал предназначен для самоподготовки студентов,…

201 секрет успешной работы частной стоматологической клиники

201 секрет успешной работы частной стоматологической клиники

Автор: Боб Левой

В книге содержится информация о том, как организовать работу стоматологической клиники и деятельность ее сотрудников, чтобы обеспечить более высокий уровень оказания помощи пациентам, их удовлетворенность посещением лечебного учреждения и желание при необходимости обращаться именно в него, рекомендовать его своим родным, друзьям и знакомым. Наряду с этим рассматриваются ошибки и трудности в управлении, вопросы подбора кадров, производительности труда, прибыльности оказываемых услуг, развития клиники, в том числе с целью повышения ее востребованности и конкурентоспособности. Для руководителей учреждений преимущественно стоматологического профиля и врачей-стоматологов.

The App and Mobile Case Study Book

The App and Mobile Case Study Book

Автор: Rob Ford, Julius Wiedemann

This guide focuses on what is a must for all brands if they are to be leaders in the future: being mobile. From applications for mobile devices, such as phones and tablets, to mobile websites, the book includes over 80 stories of how each has cracked into the newest market on the internet, where users are connected 24/7.

МВА за 30 дней. Как построить образцовый бизнес

МВА за 30 дней. Как построить образцовый бизнес

Автор: Владимир Ванин, Александр Белановский

Книга Владимира Ванина, владельца нескольких успешных компаний, незаменима для тех, кто в бизнесе более трех лет. Она написана специально для тех, кто выжил на рынке, но столкнулся со сложностями роста и хочет их преодолеть. Она также будет полезна сотруднику, который твердо решил стать предпринимателем или оценивает перспективы ухода с наемной работы. В книге, исключительно на личных примерах из практики действующих прибыльных бизнесов самого автора и предприятий, состоящих у него на консалтинге, наглядно разобраны инструменты роста прибыли и продаж; в ней много подсказок о том, «где копать» новые ресурсы для развития. Вы сможете взять конкретные техники из опыта бизнесмена-консультанта и применить их в собственном бизнесе. Здесь описано только то, что проверено и гарантирует рост.

Радикальный стартап. 12 правил бизнес-дарвинизма

Радикальный стартап. 12 правил бизнес-дарвинизма

Автор: Энди Кесслер

Цитата В этой книге вы не найдете схем быстрого обогащения. Я расскажу вам о процессе, который в течение многих десятилетий обеспечивает состояния тем, кто продает, и тем, кто покупает. Именно он обеспечивает прогресс. И богатство. Энди Кесслер Эту книгу должен прочесть каждый предприниматель. И политики. Рич Карлгаард, редактор журнала Forbes О чем книга Это не просто капиталистический манифест или сентиментально-восторженный опус о прелестях компаний, подрывающих устои. Кесслер затрагивает самый важный вопрос: прежде чем являть миру свое детище, можно ли предугадать, будет это новый Google или никому не известная и не нужная компания? Кесслер убежден – можно. И он точно знает как: он вывел двенадцать неожиданных и вызывающих немалые разногласия правил. Среди них: «ешьте» людей: избавляйтесь от бесполезных работ, от этого в долгосрочном периоде выиграют все (и не переживайте об этической стороне вопроса!) расходуйте излишки для…

The Ultimate Business Dictionary: Defining the World of Work

The Ultimate Business Dictionary: Defining the World of Work

Автор: Perseus Publishing

Book DescriptionWith more than 6,000 entries, the definitive guide to World Business English. The Ultimate Business Dictionary provides the most comprehensive and up-to-date coverage of key business terminology and concepts available. Containing definitions of more than six thousand entries, The Ultimate Business Dictionary reflects the globalization of English as the lingua franca of business, and offers several unique features, including translations of all terms into Chinese, Japanese, French, German, and Spanish (Castilian and Latin American); abbreviations, acronyms, and slang; concise biographical profiles of key business thinkers and leaders; listings of international stock exchanges and trade organizations; and a section on finance and accounting terms and ratios.

Как разбогатеть на недвижимости в свободное время

Как разбогатеть на недвижимости в свободное время

Автор: Майк Самми, Рождер Доусон

Может ли обычный человек разбогатеть, не имея начального капитала и дедушки-миллионера? Конечно, нет, скажете вы. Конечно, может! — утверждают авторы этой книги. Их собственные судьбы тому подтверждение. Начиная буквально с нуля, Майк Самми и Роджер Доусон заработали миллионы долларов, мудро и осмотрительно вкладывая деньги в недвижимость. О том, как правильно это делать, они рассказывают в своей книге. Любой человек, который готов вложить свободное время в собственное обогащение, следуя их советам, сможет если не превратиться в миллионера, то наверняка обеспечить себе безбедное существование. Работать на рынке недвижимости не так уж трудно, достаточно не рисковать попусту и точно знать, чего хочешь. Читайте, инвестируйте, богатейте — у вас получится! Книга рассчитана на самую широкую читательскую аудитория, но в первую очередь будет интересна риэлтерам и брокерам по недвижимости.